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Schälmaschine BS 20

Schälmaschine BS 20

Schälmaschine BS 20 Bandmesser

Bandmesser: Die Geschwindigkeit der Bandmesser ist stufenlos einstellbar.

BS 20 Schneideinheit

Schneideeinheit: Die Produktzufuhr besteht aus 4 Förderelementen, die das Produkt für den Schneidevorgang allseitig sicher führen.

Integriertes Transportband für Abschnitte

Integriertes Transportband für Abschnitte.

Standardkonfiguration

Maschinenrahmen aus geschweißtem VA-Stahl, Standard
Blechverkleidungen, Türen, Schaltschrank oder Klemmkasten etc. aus Edelstahlblech
Blechverkleidungen mit Vorreiber-Verriegelung
Sicht- Abdeckungen und Hauben aus Polycarbonat
Leitbleche und/oder Trichter für Krumen und Abschnitte
Fußlaschen ohne Dübelloch
Antrieb Fördersystem mit verstellbarer Geschwindigkeit
Vertikale Schneidestation zum Entfernen beider Außenseiten - 1. Einheit
Schneider-Infeed unten: Gurtband mit Strukturierung
Schneider-Infeed Seitenführung: Angetriebene Gurtbänder
Seitenführungen beidseitig, manuell einstellbar
1-spurig, angetriebener PU-Transportgurt oben mit Struktur B = 50 mm, in der Höhe manuell per Handrad einstellbar
Messerposition per Handrad einstellbar in Breite
Messerposition per Handrad einstellbar in Position
Standard ohne Beölung der Messer
Endscheiben abweisen
Förderband zum Kippen der Brote
Seitliche Führungen, VA glatt, manuell einstellbar
Vertikale Schneidestation zum Entfernen beider Außenseiten - 2. Einheit
Schneider-Infeed unten: Gurtband mit Strukturierung
Schneider-Infeed Seitenführung: Angetriebene Gurtbänder
Seitenführungen beidseitig, manuell einstellbar
1-spurig, angetriebener PU-Transportgurt oben mit Struktur B = 50 mm, in der Höhe manuell per Handrad einstellbar
Messerposition per Handrad einstellbar in Breite
Messerposition per Handrad einstellbar in Position
Standard ohne Beölung der Messer
Endscheiben abweisen
Bandmesserset BS 10 / BS 20 2x
Ersatz-Bandmesserset BS 10 / BS 20 2x
Maschinenstopp bei Messerbruch
Schneiderraum mit zusätzlicher Überwachung und mechanische Verriegelung der Hauben und Türen durch Sicherheitsschalter
Auslauf mit Modulband aus Kunststoff, geschlossen glatt, angetrieben
Drehstern zum Querabschub, Weitgliederspiralband aus Edelstahl zum Ausfördern
Antihaft-Beschichtung für Teile im Kontakt mit Schnittflächen
Signalleuchte rot / grün
Signalhupe
Schaltschrank mit Vorreiber-Verriegelung
Schaltschrank mit Standard-Belüftung und Filter
Komfort-Bedienpanel, mit schwenkbarer Halterung
Steuerung + Touchscreen Omron
Frequenzumrichter Hitachi
Elektrische Ausführung nach CE-Standards
Bediensprache und Schilder in deutscher Sprache
Bedienungsanleitung in deutscher Sprache
Dokumentation in deutscher Sprache
Optionen

Sicht- Abdeckungen und Hauben aus VA-Langlochblech
Beschickung mit 3-teiligem Transportern aus Modulbändern als Drehvorrichtung um 90 Grad
Beleuchtung des Arbeitsbereiches innerhalb der Maschine
Ein Förderband unterhalb der Scheidestationen zum Abtransport der Abfälle zu einer Seite
Schaltschrank mit Serviceschnittstelle FrontCom® mit LAN und Steckdose
Zusätzliche Signalleuchte
Schaltschrank mit Klimatisierung
Frequenzumrichter SEW im Schaltschrank
Frequenzumrichter Allen Bradley
Fernwartungszugriff , VPN-Switch INSYS (Master)
Spannungsanpassung 3-phasig
UL-/ UL-c Zertifizierung + Kennzeichnung vor Auslieferung bei GHD Hartmann
Elektrische Ausführung nach UL-Standards
Anpassung Maschine kundenspezifisch:
Bediensprache + Schilder kundenspezifisch
Bedienungsanleitung kundenspezifisch
BS 20
BS20-Linie

Kann die Maschine nass gereinigt werden?

Die Maschinen sind gemäß Schutzklasse IP54 ausgeführt. Eine Nassreinigung der Maschinen innerhalb des Schneide- und Verpackungsraumes ist nicht zu empfehlen, da Feuchtigkeit und Brotkrumen unmittelbar die Bildung von Schimmelsporen verursacht.

Eine Nassreinigung sollte daher ausschließlich außerhalb des Schneide- und Verpackungsraum erfolgen: Komponenten der Maschine wie beispielsweise Führungsbleche können demontiert und an einem externen Waschplatz gereinigt werden. Nach Trocknung und Desinfektion können die hygienisch einwandfreien trockenen Komponenten in das Gerät eingesetzt und wieder verwendet werden. 

Wechselsätze ermöglichen eine Reinigung und Vorbereitung neben dem Produktionsbetrieb.

Wie laut ist eine Maschine von GHD Hartmann?

Die Lärmemission hängt zunächst von der Art der Maschine ab. Verpackungsmaschinen, Schneidemaschinen oder Systeme zum Gruppieren sind aufgrund der unterschiedlichen Funktionen grundsätzlich unterschiedlich laut.

Ein weiterer Faktor ist die Art der Produkte, die sich bei der Bearbeitung und beim Transport unterschiedlich laut verhalten können. Eine Maschine ist im Leerlauf unter Umständen sehr leise, erzeugt aber abhängig von den Produkten unterschiedlich viel Lärm bei der Verarbeitung.

Die Art der Abdeckung hat ebenfalls einen großen Einfluss auf die Lärmemission: Sichtabdeckungen aus Polycarbonat reduzieren den Lärmpegel deutlich während Lochgitter die Lärmemission nicht wesentlich dämpfen können.

In der Regel beträgt die maximale Lärmemission der Maschinen nicht mehr als 78 dB(A). 

Welche Steuerungen kann GHD Hartmann Maschinenbau anbieten?

Neben Schützsteuerungen für einfache Geräte bietet GHD Hartmann Maschinenbau als Standardsteuerung für komplexere Aufgaben Systeme des Herstellers Omron an.

Optional wird Siemens oder Allen Bradley angeboten. 

Welche Druckluftqualität wird für den Maschineneinsatz in der Lebensmittelindustrie empfohlen?

Nach ISO 8573-1 mit Verweis auf VDMA-Einheitsblatt 15390-2 ist eine Druckluftqualität angegeben, die wir bei der Verwendung der Maschinen und Geräte empfehlen.

Toastbrot
Toastbrot
Toastbrot

BS 20

Der Schälautomat BS 20 ist zum Abtrennen der Brotkruste von kastenförmigen Weißbroten entwickelt worden. Das Abtrennen der Kruste erfolgt im produktspezifisch in mehreren Schritten. Brote werden kontinuierlich in der Länge zugeführt. Im ersten Schritt werden die Brote von einem Bandmesserpaar beidseitig parallel geschält und anschließend um 90° gekippt. Es folgt ein zweites Bandmesserpaar, das die anderen Längsseiten parallel geschält. Die Abschnitte werden zentral ausgefördert.

Der Schälautomat BS 20 ist optimal zur Kombination mit Hartmann Schneidemaschinen geeignet, die im Schneideprozess die Stirnseiten entfernen. Die Einstellung der Produktformate und Schnittpositionen erfolgt stufenlos ohne Werkzeuge. Die Geschwindigkeiten der Bandmesser sind regelbar.

Großzügig ausgelegte Türen und Hauben ermöglichen sowohl einen guten Reinigungs- und Wartungszugang als auch einen schnellen Messerwechsel.

Technische Daten

Baumaße: Länge: 4820 mm, Breite: 1370 mm, Höhe 2000mm
Gewicht: 1000 kg
Produktabmessungen: Länge: 250 - 460 mm, Breite: 85 - 150 mm, Höhe: 85 - 150 mm
Leistung: bis zu 3300 Brote/h
Geschwindigkeit : einstellbar
Messergeschwindigkeit: einstellbar
Bandmesserlänge: 76 inch / ca. 1,9 m
Steuerung: Omron
Bedieneinheit: Taster und Wählschalter
Steuerspannung: 24 V, DC
Frequenzregelung: Hitachi
Pneumatik: Festo
Anschlusswerte: 230 / 400 V , 50 Hz
Anschlussleistung: ca. 4 kW
Druckluft: min. 6,0 bar (ISO 8573-1)
Bedienseite: links / rechts
Schutzklasse: IP 54
Verstellung: manuell