Preguntas más frecuentes

Las cuchillas de la banda de la cortadora son una parte de desgaste de la cortadora de banda. La vida útil de las cuchillas de las bandas cortadoras varía según el tipo de pan. Por lo general, un conjunto completo de hojas de banda de cortadora siempre se cambia, ya que las cuchillas de la banda de la rebanadora se estiran ligeramente durante el uso y se vuelven "más largas".

Para cambiar las cuchillas de la banda de corte, puede desmontar la guía de la cuchilla para facilitar el acceso de forma rápida y fácil. Dependiendo de la experiencia, cambiar un juego de cuchillos tarda entre 5 y 10 minutos.

Otros folletos en otros idiomas están disponibles aquí. ¡El estado técnico puede no actualizarse!

El mismo tono y forma siempre se usan en un cortador de cinta. Los juegos completos son siempre intercambiables. Si se cortan diferentes tipos de pan, diferentes juegos de cuchillos tienen sentido.

Por supuesto, nuestras rebanadoras de pan no solo se pueden combinar con máquinas de tapado y empaquetado de GHD Hartmann, sino también con máquinas de otros fabricantes.

Aproveche nuestros muchos años de experiencia para una coordinación y conexión óptimas.

De acuerdo con ISO 8573-1 con referencia a la hoja estándar VDMA 15390-2, especificamos una calidad de aire comprimido que recomendamos al usar las máquinas y dispositivos.

Al usar sistemas de inspección por rayos X, el usuario debe observar las leyes y regulaciones específicas del usuario. Para operar la planta dentro de la UE, el operador de la instalación debe estar capacitado como oficial de protección radiológica. La aprobación de protección radiológica (aprobación TÜV) debe tener lugar durante la puesta en servicio.

Una inspección de protección radiológica solo puede ser encargada por el operador de la instalación. Una disminución puede acompañarse por WIPOTEC-OCS GmbH o GHD Hartmann.

La emisión de ruido inicialmente depende del tipo de máquina. Las máquinas de embalaje, cortadores o sistemas para agrupar son fundamentalmente diferentes debido a las diferentes funciones.

Otro factor es la naturaleza de los productos, que pueden comportarse de manera diferente durante el procesamiento y el transporte. Una máquina puede ser muy silenciosa al ralentí, pero produce cantidades variables de ruido durante el procesamiento, dependiendo de los productos.

El tipo de cubierta también tiene una gran influencia en la emisión de ruido: las cubiertas de visualización de policarbonato reducen significativamente el nivel de ruido, mientras que las rejillas perforadas no pueden reducir significativamente las emisiones de ruido.

Como regla general, la emisión de ruido máxima de las máquinas no es más de 78 dB (A).

Además de los controles de contactor para dispositivos simples, GHD Hartmann Maschinenbau ofrece sistemas del fabricante Omron como controlador estándar para tareas más complejas.

Siemens o Allen Bradley están disponibles como opciones.

Guías ajustables de la cuchilla:

Negativo:

•  Acceso complicado para la limpieza
•  Complicado intercambio de almohadillas de guía
•  Una posición para usar almohadillas
•  La limpieza correcta requerirá el desmontaje de ambas guías ajustables. Esto requiere horas
•  No según las exigencias sanitarias (leyes y reglas locales)
•  Si se usa en combinación con aceite, la unidad podría "pegarse"

Positivo:

•  Un sistema para cada grosor de corte (si está dentro del rango ajustable)
•  Las tolerancias dentro de la longitud de los panes se dividen en los espesores de las rebanadas

Guías de hoja intercambiables:

Negativo:

•  Se requiere un juego de guías de cuchillas por espesor de corte

Positivo:

•  Siempre corregir el ajuste del grosor de la rodaja
•  Los dedos podrían girarse varias veces en caso de usar
•  Los dedos se pueden intercambiar fácilmente en caso de usar
•  Limpieza y secado con lavado a presión fuera del área de embalaje
•  Buen acceso para la limpieza
•  Buen acceso para intercambio de cuchillas
•  Mejor visibilidad del proceso de corte

Las máquinas están diseñadas según la clase de protección IP54. No se recomienda la limpieza en húmedo de las máquinas dentro de la sala de corte y empaque, ya que la humedad y las migas de pan causan directamente la formación de esporas de moho.

Por lo tanto, la limpieza húmeda solo debe tener lugar fuera de la sala de corte y envasado: los componentes de la máquina, como las placas de guía, se pueden desmontar y limpiar en un área de lavado externa. Después del secado y la desinfección, los componentes secos higiénicamente perfectos pueden insertarse en el dispositivo y reutilizarse.

Los kits de cambio permiten la limpieza y preparación además de la operación de producción.