Fotos
    HS 4

    Cortadora de disco HS 4

    Beölung

    Opcional: lubricación de las cuchillas circulares.

    HS 4

    Pista doble - Disco HS 4, abierto

    HS 4
    Beölung
    HS 4
    HB2 Layout
    Especificacion estandar
    
    Bastidor de máquina soldado, acero inoxidable, estándar
    Paneles, puertas y armario eléctrico o caja de distribución de acero inoxidable
    Caja de distribución situada en la parte superior del bastidor de la máquina
    Campanas de protección de policarbonato
    Deslizadores y/o embudos para pan rallado
    Reposapiés sin agujeros para clavijas
    Sistema de transporte con velocidad ajustable
    Cinta transportadora de poliuretano de 2 carril en la parte inferior con estructura, anchura = 170 mm
    Banda de transporte de PU accionada por 2 carriles en la parte superior con estructura B = 60 mm, ajustable manualmente en altura mediante volante
    Dos carriles de dos rebanadas paralelas «corte en bisagra / corte de mariposa»: 4 accionamientos de la cuchilla
    Cuchillas de disco para la rebanadora de disco HS
    Guías laterales, varillas redondas de acero inoxidable, ajustables manualmente mediante volante manual
    Aperturas con sensores adicionales con bloqueo mecánico de seguridad para aperturas
    Caja de distribución con cierre de seguridad
    Caja de distribución con sistema ventilador+filtro - estándar -
    Elementos de mando situados en el panel de la máquina o en la puerta de la caja de distribución
    Control de contactor + interruptor selector
    Convertidor de frecuencia Hitachi (Omron), transportador
    Convertidor de frecuencia Hitachi (Omron), 2 posiciones de corte, 4 rebanadoras de disco
    Ejecución eléctrica según especificación CE
    Idioma de operación y etiquetas en alemán
    Manual de instrucciones en alemán
    Lista de repuestos en alemán
    Opciones
    
    Campanas de protección de paneles de acero inoxidable perforados
    Transporte de entrada prolongado para la alimentación manual, longitud adicional 1,5 m
    Las cuchillas accionan 2 pistas una al lado de la otra con un corte horizontal `Corte de bisagra` (2 cuchillas)
    Dos carriles con cada rebanada horizontal y un corte de cuña (un solo lado) `corte de bisagra / corte de cuña` - 4 discos
    Dos carriles con cada 2 x dos rebanadas horizontales paralelas colocadas una detrás de la otra `corte con bisagra / corte Big Mac / corte mariposa` (8 unidades de disco)
    Sistema de engrase para rebanadora de discos con depósito de aceite y vaporizador para hasta 4 discos
    Cubeta colectora, sobre carro
    Lámpara de señalización adicional
    Caja de distribución con aire acondicionado
    Controles + interruptores de Allen Bradley
    Convertidor de frecuencia Allen Bradley, 2 posiciones de corte, 4 rebanadoras de disco
    SEW-Movigear dentro de la unidad de accionamiento, transporte
    Convertidor de frecuencia SEW, transporte
    Modulación de tensión, trifásica
    Ejecución eléctrica según especificación UL
    Modificaciones de máquinas especiales específicas del cliente
    Lista de repuestos en español
    Idioma de operación y etiquetas específicas del cliente
    Manual de instrucciones específico para el cliente
    Lista de repuestos personalizada

    ¿Se puede limpiar la máquina mojada?

    Las máquinas están diseñadas según la clase de protección IP54. No se recomienda la limpieza en húmedo de las máquinas dentro de la sala de corte y empaque, ya que la humedad y las migas de pan causan directamente la formación de esporas de moho.

    Por lo tanto, la limpieza húmeda solo debe tener lugar fuera de la sala de corte y envasado: los componentes de la máquina, como las placas de guía, se pueden desmontar y limpiar en un área de lavado externa. Después del secado y la desinfección, los componentes secos higiénicamente perfectos pueden insertarse en el dispositivo y reutilizarse.

    Los kits de cambio permiten la limpieza y preparación además de la operación de producción.

    ¿Hay folletos en otros idiomas disponibles?

    Otros folletos en otros idiomas están disponibles aquí. ¡El estado técnico puede no actualizarse!

    ¿Qué controles puede ofrecer GHD Hartmann Maschinenbau?

    Además de los controles de contactor para dispositivos simples, GHD Hartmann Maschinenbau ofrece sistemas del fabricante Omron como controlador estándar para tareas más complejas.

    Siemens o Allen Bradley están disponibles como opciones.

    ¿Qué calidad del aire comprimido se recomienda para el uso de la máquina en la industria alimentaria?

    De acuerdo con ISO 8573-1 con referencia a la hoja estándar VDMA 15390-2, especificamos una calidad de aire comprimido que recomendamos al usar las máquinas y dispositivos.

    Vollkorn Bun
    Hotdog
    Brötchen

    HS 4

    Máquina de corte de doble vía totalmente automática para baguettes, perritos calientes y panes de hamburguesa. Los productos entrantes son recogidos en ambas vías por una cinta superior e inferior y cortados por medio de cuchillas circulares accionadas por separado.

    Todas las guías y las cintas superiores son ajustables sin herramientas.

    El bastidor de la máquina y todas las carcasas son de acero inoxidable, lo que es importante para una larga conservación del material y una limpieza fácil e higiénica. Diversos equipos y disposiciones de corte permiten el corte de barras, corte en cuña, corte a una cara y corte a doble cara para ser incorporados a los productos.

    Especificaciones técnicas
    
    Dimensiones: Longitud: 1300 mm, anchura: aprox. 1500 mm, altura: 1650 mm
    Peso: 500 kg
    Dimensiones del producto: Diámetro / anchura: máx. 150 mm, altura: 20 - 80 mm
    Potencia: p. ej. 2x 300 productos/min hasta un diámetro de 100 mm
    Velocidad: ajustable
    Velocidad de la cuchilla: ajustable
    Unidad de control: Pulsador e interruptor selector
    Regulación de la frecuencia: Hitachi
    Sistema neumático: Festo (con opciones)
    Valores de los puertos: 230/400 voltios / 50 Hz
    Potencia de conexión: aprox. 2,5 kW
    Aire comprimido: mín. 6,0 bar (ISO 8573-1), (solo con opciones)
    Lado del operador: izquierda / derecha
    Clase de protección: IP 54
    Regulación: manual
    Especificaciones: Corte de barra, corte en cuña, corte de bisagra (opcional), corte de barra doble