Fotos
    SL 25

    Rebanadora Selectra SL 25

    SL 25 offen

    Rebanadora Selectra SL 25, abierta

    Tropf

    Opcional: lubricación por goteo

    Messerführung

    Guía de cuchilla con grosor de rebanada definido

    Outfeed

    Salida: velocidad regulable sin escalonamiento y, por tanto, sincronizable con la máquina de envasado.

    SL 25
    SL 25 offen
    Tropf
    Messerführung
    Outfeed
    EC101H +SL25
    Especificacion estandar
    
    Bastidor de máquina soldado, lacado en acero inoxidable color, estándar
    Puerta abatible en el lado de salida
    Paneles, puertas y armario eléctrico o caja de distribución de acero inoxidable
    Paneles de cubierta con bloqueo hasp
    Cerradura de seguridad + llave para sala de edición.
    Campanas de protección de policarbonato
    Deslizadores y/o embudos para pan rallado
    Reposapiés sin agujeros para clavijas
    Accionamiento de la cuchilla de corte 4 kW
    Sistema de transporte con velocidad ajustable
    Guías laterales en ambos lados en el alimentador del producto, ajustables manualmente a través del volante
    Cortadora de rebanadas - Entrada inferior: cinta transportadora de láminas de plástico, productos entre 160 -400 mm
    Cortadora de rebanadas - Entrada: guía lateral por cintas motorizadas
    Cortadora de rebanadas -Entrada superior por cinta, productos entre 160 - 400 mm
    Altura superior de la cinta, ajustable manualmente mediante volante manual
    El equipo se detiene en caso de rotura de la cuchilla
    Tensor neumático de la cuchilla con regulación automática de la tensión
    Guías de cuchilla con rodillos endurecidos para un grosor constante de rebanada
    Deslizador de mano (POM con mango de acero inoxidable)
    Juego de cuchillas de cinta 18x
    Juego de cuchillas de cinta de recambio 18x
    Polea inferior, estándar
    Recogedor de migas, permanente, instalado en ambos rodillos
    Placa en el lado de entrada de la salida de la rebanadora
    Salida de la cortadora de rebanadas equipada con transportador de cadena con barras de empuje, placa base de acero inoxidable estructurado.
    Salida de producto con guías laterales, regulable manualmente mediante volante manual
    Bandeja de recogida de migas por debajo de la posición de salida, cajón extensible, acero inoxidable
    Caja de distribución con cierre de seguridad
    Caja de distribución con sistema ventilador+filtro - estándar -
    Panel de operación cómodo, giratorio sobre soporte
    Controles + panel táctil de Omron
    Convertidor de frecuencia Hitachi
    Ejecución eléctrica según especificación CE
    Idioma de operación y etiquetas en alemán
    Manual de instrucciones en alemán
    Lista de repuestos en alemán
    Opciones
    
    Bastidor de máquina soldado, acero inoxidable, estándar (Tubo soporte para bidones galvanizados)
    Aperturas con sensores adicionales con bloqueo mecánico de seguridad para aperturas
    Campanas de protección de paneles de acero inoxidable perforados
    Accionamiento de la cuchilla de corte 5,5 kW
    Accionamiento de la cuchilla de cinta 7,5 kW
    3 sensores para detectar productos retorcidos - instalados encima del sistema de transporte
    Juego adicional de guías de hoja con dedos redondos endurecidos para un grosor de corte constante
    Carrito de almacenamiento - Espacio para hasta 5 juegos adicionales de guías de cuchillas
    Sistema de engrase cerca del rodillo inferior (sistema de goteo), hasta un 40 % de centeno
    Esterilización de las cuchillas mediante 2 radiadores de luz ultravioleta (Marca SterilAir, ET2230-4NA, Dosis aprox. 22-33 mW/cm²)
    Rechazar las placas finales, placa de transferencia ajustable
    Sala limpia etapa 3/4/5: aspiración de la miga en la salida, placas guía y embudo de recogida en el interior de la rebanadora para migas y piezas finales. Deslizador vibrante con canal para pan rallado instalado en la carcasa de rebanado superior. Conductos hasta el punto de conexión central para la conexión al sistema de aspiración local
    Armario de distribución con interfaz de servicio FrontCom® con LAN y toma de corriente
    Lámpara de señalización adicional
    Caja de distribución con aire acondicionado
    RFID - Autorización de acceso al panel por chip, 10 piezas con hasta 5 niveles de autorización
    RFID - Chip adicional, 10 unidades con hasta 5 niveles de autorización
    Convertidor de frecuencia Allen Bradley
    Modulación de tensión, trifásica
    Ejecución eléctrica según especificación UL
    Modificaciones de máquinas especiales específicas del cliente
    Idioma de operación y etiquetas específicas del cliente
    Manual de instrucciones específico para el cliente

    ¿Se puede limpiar la máquina mojada?

    Las máquinas están diseñadas según la clase de protección IP54. No se recomienda la limpieza en húmedo de las máquinas dentro de la sala de corte y empaque, ya que la humedad y las migas de pan causan directamente la formación de esporas de moho.

    Por lo tanto, la limpieza húmeda solo debe tener lugar fuera de la sala de corte y envasado: los componentes de la máquina, como las placas de guía, se pueden desmontar y limpiar en un área de lavado externa. Después del secado y la desinfección, los componentes secos higiénicamente perfectos pueden insertarse en el dispositivo y reutilizarse.

    Los kits de cambio permiten la limpieza y preparación además de la operación de producción.

    ¿Hay folletos en otros idiomas disponibles?

    Otros folletos en otros idiomas están disponibles aquí. ¡El estado técnico puede no actualizarse!

    ¿Es posible combinar un GHD Hartmann Schneider con otras máquinas de embalaje?

    Por supuesto, nuestras rebanadoras de pan no solo se pueden combinar con máquinas de tapado y empaquetado de GHD Hartmann, sino también con máquinas de otros fabricantes.

    Aproveche nuestros muchos años de experiencia para una coordinación y conexión óptimas.

    ¿Qué tan fuerte es una máquina de GHD Hartmann?

    La emisión de ruido inicialmente depende del tipo de máquina. Las máquinas de embalaje, cortadores o sistemas para agrupar son fundamentalmente diferentes debido a las diferentes funciones.

    Otro factor es la naturaleza de los productos, que pueden comportarse de manera diferente durante el procesamiento y el transporte. Una máquina puede ser muy silenciosa al ralentí, pero produce cantidades variables de ruido durante el procesamiento, dependiendo de los productos.

    El tipo de cubierta también tiene una gran influencia en la emisión de ruido: las cubiertas de visualización de policarbonato reducen significativamente el nivel de ruido, mientras que las rejillas perforadas no pueden reducir significativamente las emisiones de ruido.

    Como regla general, la emisión de ruido máxima de las máquinas no es más de 78 dB (A).

    ¿Qué controles puede ofrecer GHD Hartmann Maschinenbau?

    Además de los controles de contactor para dispositivos simples, GHD Hartmann Maschinenbau ofrece sistemas del fabricante Omron como controlador estándar para tareas más complejas.

    Siemens o Allen Bradley están disponibles como opciones.

    ¿Cuál es la diferencia entre una guía de hoja fija y una guía de hoja ajustable?

    Guías ajustables de la cuchilla:


    Negativo:

    •  Acceso complicado para la limpieza
    •  Complicado intercambio de almohadillas de guía
    •  Una posición para usar almohadillas
    •  La limpieza correcta requerirá el desmontaje de ambas guías ajustables. Esto requiere horas
    •  No según las exigencias sanitarias (leyes y reglas locales)
    •  Si se usa en combinación con aceite, la unidad podría "pegarse"

     

    Positivo:

    •  Un sistema para cada grosor de corte (si está dentro del rango ajustable)
    •  Las tolerancias dentro de la longitud de los panes se dividen en los espesores de las rebanadas

     

    Guías de hoja intercambiables:


    Negativo:

    •  Se requiere un juego de guías de cuchillas por espesor de corte

     

    Positivo:

    •  Siempre corregir el ajuste del grosor de la rodaja
    •  Los dedos podrían girarse varias veces en caso de usar
    •  Los dedos se pueden intercambiar fácilmente en caso de usar
    •  Limpieza y secado con lavado a presión fuera del área de embalaje
    •  Buen acceso para la limpieza
    •  Buen acceso para intercambio de cuchillas
    •  Mejor visibilidad del proceso de corte

    ¿Qué calidad del aire comprimido se recomienda para el uso de la máquina en la industria alimentaria?

    De acuerdo con ISO 8573-1 con referencia a la hoja estándar VDMA 15390-2, especificamos una calidad de aire comprimido que recomendamos al usar las máquinas y dispositivos.

    ¿Cómo se realiza el cambio de cuchilla en un cortador de cinturón?

    Las cuchillas de la banda de la cortadora son una parte de desgaste de la cortadora de banda. La vida útil de las cuchillas de las bandas cortadoras varía según el tipo de pan. Por lo general, un conjunto completo de hojas de banda de cortadora siempre se cambia, ya que las cuchillas de la banda de la rebanadora se estiran ligeramente durante el uso y se vuelven "más largas".

    Para cambiar las cuchillas de la banda de corte, puede desmontar la guía de la cuchilla para facilitar el acceso de forma rápida y fácil. Dependiendo de la experiencia, cambiar un juego de cuchillos tarda entre 5 y 10 minutos.

    Schnittbrot 4
    Mischbrot dunkel
    Toastscheiben

    SL 25

    Rebanadora de cinta totalmente automática para pan tostado y pan mixto de centeno. El proceso de corte se realiza con cuchillas de cinta de una longitud de 150 pulgadas (aprox. 3,8 m). Estas se fijan entre dos tambores cromados duros. El bastidor de tubo de acero autoportante y resistente a la torsión garantiza un funcionamiento suave de la máquina. Las puertas y cubiertas de grandes dimensiones permiten un buen acceso para la limpieza y el mantenimiento, así como un cambio rápido de las cuchillas.

    Especificaciones técnicas
    
    Dimensiones: Longitud: 2940 mm, Anchura: 1050 mm, Altura: 2380 mm
    Peso: 1000 kg
    Dimensiones del producto: Longitud: 160 - 400 mm, Altura: 50 - 150 mm
    Potencia: hasta 3000 productos/h
    Velocidad de la cuchilla: Arranque suave, 300 m / min
    Longitud de la cuchilla lineal: 150 pulgadas / aprox. 3,8 m
    Control: Omron
    Unidad de control: Pulsador e interruptor selector
    Regulación de la frecuencia: Hitachi
    Sistema neumático: Festo
    Potencia de conexión: aprox. 5 kW
    Aire comprimido: mín. 6,0 bar (ISO 8573-1)
    Lado del operador: izquierda / derecha
    Clase de protección: IP 54
    Regulación: manual