Les lames de bande trancheuse sont une partie d'usure du coupe-bande. La durée de vie des lames de bande trancheuse varie en fonction du type de pain. Habituellement, un jeu complet de lames de bande trancheuse est toujours modifié, car les lames de la bande trancheuse s'étirent légèrement pendant l'utilisation et deviennent ainsi "plus longues".
Pour le changement des lames de bande trancheuse, vous pouvez démonter le guide de couteau pour une accessibilité facile rapidement et facilement. Selon l'expérience, le changement d'un jeu de couteaux prend environ 5-10 minutes.