KM 600 P

Режущая машина с дисковым ножом - KM 600 Р

Фотографии

Режущая машина с дисковым ножом KM 600 Р

Оптимальная регистрация данных: плотность и масса, начальный и конечный разрез, количество порционных упаковочных единиц.

Все данные устройств, установленных до и после машины, включаются в процесс управления. Для защиты машины сканер регистрирует распределение удельного веса ломтей, а также надежно обнаруживает посторонние предметы.

Прозрачный процесс производства: на основании запротоколированных значений можно определять и анализировать минимальные отклонения в процессе производства.

Гигиена и экономия: точное смазывание вращающегося ножа позволяет свести к минимуму затраты на очистку и количество масла. Точное резание: скорость резания ножом регулируется независимо от окружной скорости.

Оснащение для чистых помещений с разными уровнями оборудования согласно требованиям заказчика.

Чертежи

стандарты

Стандартная спецификация


Сварная рама машины из высококачественной стали, стандартная
Листовая обшивка, дверцы, распределительный шкаф или клеммная коробка и т.д. из высококачественной листовой стали
Листовая обшивка с блокируемой задвижкой
Раздельные приводные механизмы пространства резки и входного туннеля: прямой доступ к ножам для очистки и замены
Направляющие щитки и (или) воронка для мякиша и обрезков
Накладки на ножках без отверстия под дюбель
Привод подачи на входе конвейера с серводвигателем
Привод дискового ножа с серводвигателем
Главная передача с дифференциальным приводом для отдельного регулирования окружной скорости дискового ножа
Ремень для подачи продукта на TRKM 2 или TRKM 3 (длина стержня до 3 м)
Транспортировка с помощью зубчатой цепи для подачи продукта, 2 части - съемная сверху и снизу с системой быстрой замены для очистки
Кабельные лотки открываются над машинами
Вход продуктов, высота открытия с механизированным регулированием
Диск ножа KM 600
Полностью автоматизированная, тактируемая распылительная смазка с точным дозированием
Смазочное устройство с баком в машине
Рабочее пространство с дополнительным контролем и механической блокировкой кожухов и дверец защитными выключателями
Вытяжное устройство заказчика: всасывающая труба для мякиша над впуском и сбоку, воронка и всасывающая труба для мякиша и горбушек внизу. Пути направления к центральному патрубку для подключения к системе вытяжки заказчика. Монтаж выполняется заказчиком
Силами заказчика: патрубок для вытяжки масляного тумана в верхней части зоны резки для подключения к системе вытяжки заказчика. Монтаж выполняется заказчиком
Сигнальная лампа, красная / зеленая
Звуковой сигнал
Распределительный шкаф с блокируемой задвижкой
Внешний распределительный шкаф (макс. 6 м)
Распределительный шкаф с кондиционером
Анализ данных сканера
Управление встроено в дозирующее устройство
Серворегулятор Omron для секционной кассеты
Автоматический режим ожидания в случае отсутствия подачи продукта для следующих машин
Электрооборудование по стандартам СЕ
Рабочий язык и знаки на немецком языке
Инструкция по эксплуатации на немецком языке
Список запасных частей на немецком языке

Optionen

Опции


Толкатель продуктов для задних концевых деталей; приводные иглы
Централизованная система смазки, установка за пределами машины
Освещение рабочей зоны внутри машины
Распределительный шкаф с сервисным интерфейсом FrontCom® с LAN и розеткой
Дополнительная сигнальная лампа
Доступ для дистанционного обслуживания, переключатель VPN INSYS (Master)
Адаптация напряжения, трехфазная
Электрооборудование по стандартам UL
Адаптация машины к требованиям заказчика:
Рабочий язык + знаки на заказ
Инструкция по эксплуатации для конкретного клиента:

Видео

Вопросы-Ответы

Можно ли очистить машину от влаги?

Машины разработаны в соответствии с классом защиты IP54. Влажную очистку машин внутри режущей и упаковочной комнаты не рекомендуется, так как влага и хлебные крошки непосредственно вызывают образование споров плесени.

Поэтому мокрую очистку следует проводить только за пределами режущего и упаковочного помещения: компоненты машины, такие как направляющие пластины, могут быть демонтированы и очищены во внешней зоне мойки. После сушки и дезинфекции гигиенически безупречные сухие компоненты могут быть вставлены в устройство и использованы повторно.

Сменные комплекты позволяют проводить очистку и подготовку в дополнение к производственной операции.

Доступны ли брошюры на других языках?

Дальнейшие брошюры на других языках доступны здесь. Техническое состояние не может быть обновлено!

Насколько громкой является машина GHD Hartmann?

Излучение шума первоначально зависит от типа машины. Упаковочные машины, резаки или системы для группировки принципиально отличаются из-за различных функций.

Другим фактором является характер продуктов, которые могут вести себя по-разному во время обработки и транспортировки. Машина может быть очень спокойной на холостом ходу, но в зависимости от продукта производит различное количество шума во время обработки.

Тип покрытия также оказывает большое влияние на эмиссию шума: покрытия для поликарбоната значительно снижают уровень шума, в то время как перфорированные сетки не могут значительно снизить уровень шума.

Как правило, максимальная шумовая эмиссия машин составляет не более 78 дБ (А).

Какие средства управления могут предложить GHD Hartmann Maschinenbau?

Помимо управления контакторами для простых устройств, GHD Hartmann Maschinenbau предлагает системы от производителя Omron в качестве стандартного контроллера для выполнения более сложных задач.

В качестве опций доступны Siemens или Allen Bradley.

Какое качество сжатого воздуха рекомендуется для использования в пищевой промышленности?

В соответствии с ISO 8573-1 со ссылкой на стандартный лист 15390-2 VDMA мы указываем качество сжатого воздуха, которое мы рекомендуем при использовании машин и устройств.

Что следует учитывать при использовании сканера плотности?

При использовании рентгеновских систем контроля пользователь должен соблюдать законы и правила пользователя. Чтобы управлять заводом в ЕС, оператор объекта должен быть обучен в качестве сотрудника по радиационной защите. Утверждение радиационной защиты (утверждение TÜV) должно проводиться при вводе в эксплуатацию.

Инспекция радиационной защиты может быть заказана только оператором объекта. Снижение может сопровождаться WIPOTEC-OCS GmbH или GHD Hartmann.

KM 600 P

Машина KM 600 с дисковым ножом – это настоящая инновация в сфере режущего оборудования. Все виды хлеба удлиненной формы могут разрезаться в непрерывном режиме с высочайшим качеством. Оптимальные условия с точки зрения гигиены благодаря надежному разделению рабочей и приводной зоны.

Остановки для техобслуживания и ремонта сведены к минимуму. Разработанный компанией Hartmann смазочный блок устанавливает новые масштабы.

Компактная универсальная установка для загрузки вручную, которую можно оснастить дополнительными компонентами для дальнейшей автоматизации.

Технические характеристики


Габаритные размеры:	Длина: 5590 мм, ширина: ок. 2000 мм, высота: 2270 мм, высота входа: 1050 мм
Масса:	1800 кг
Габариты изделия:	Длина: ок. 1480 / 3000 мм, ширина: 60 - 200 мм, высота: 80 - 180 мм
Мощность:	Регулируется до 600 разрезов/мин
Частота вращения дискового ножа	Регулируется
Диаметр дискового ножа	680 -750 мм
Управление:	Omron
Устройство управления:	Панель управления в панели устройства порционирования
Управляющее напряжение:	24 В, пост. ток
Частотное регулирование:	Hitachi
Сервопривод:	Yaskawa
Пневматика:	Festo
Характеристики подключения:	230/400 В / 50 Гц
Потребляемая мощность:	ок. 9 кВт
Сжатый воздух:	мин. 6,0 бар (ISO 8573-1)
Сторона обслуживания:	слева
Класс защиты:	IP 54
Перемещение:	автоматически